Balaban / Balaban Kebap / Eskişehir Balaban Kebap

ESBALABAN

Balaban Kebap


Küçük küçük doğranmış pideler sıcak et suyu ile ıslatılır, üzerlerine yoğurt ve salça sosu dökülür. Daha sonra ızgarada pişirilen balaban köfteler ve bonfile şişler ilave edilir. Maydanoz, domates ve ızgarada közlenmiş biberler konulur. Üzerine kızgın tereyağı dökülür. Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet Olsun…

.

.

.